美食实拍（小龙虾图片美食实拍）

本文目录一览：

• 1、舌尖广西:实拍桂林特色美食十八酿之田螺酿,你尝过吗
• 2、延边的辣白菜太好吃了,他们是如何腌制的?
• 3、贵比黄金的“顶级残忍美食”鹅肝,实拍生产过程,你还想吃吗?
• 4、怎样做好吃的凉拌木耳
• 5、实拍南京特色美食梅花糕,8块一份,生意火爆顾客排队也要吃

舌尖广西:实拍桂林特色美食十八酿之田螺酿,你尝过吗

1、桂林最负盛名的“十八酿”，即十八种酿菜。所谓“酿菜”，是当地一种特色吃法：把各种调料加入到肉馅里，然后填入不同蔬菜或壳类做成的“外衣”中，或蒸，或焖，熟而成“酿”。

2、田螺酿。是桂林的特色美食，是阳朔“十八酿”之一，又是最受欢迎的一种，它不仅味美，还有健胃消食之功效。

3、阳朔田螺酿 桂林田螺酿，桂林特色风味菜，以其大个肉肥和鲜美口感，成为桂林美食中的佼佼者。搭配桂林特制的酸辣椒和各种配料，煮制出的田螺酿味道酸辣鲜美，特别开胃。田螺的烹饪工艺独特，将螺尾敲掉，便于煮时进味，也便于吸食螺肉，使得这道菜在阳朔尤为出名。

延边的辣白菜太好吃了,他们是如何腌制的?

准备：选择新鲜、无病虫害的白菜，通常在秋季进行腌制。清洗切割：将白菜彻底清洗干净，并从底部切十字口以便更好地吸收调料。初步处理：使用盐水浸泡白菜约12小时，使其稍微变软。调味：根据个人口味准备辣椒粉、蒜、姜、苹果、梨、鱼露等调料，均匀涂抹在每片白菜叶上。

延边辣白菜的腌制方法：切分：将白菜沿根部中心轴线方向切成两半。腌制：采用腌菜池腌制，白菜切割面朝上整文码放。腌制盐水浓度为5%至5%，腌渍时间为20至22小时，盐水量白菜总重量的80%至85%。脱盐：采用清水浸泡脱盐，脱盐期间换水2至3次。

延边辣白菜的腌制方法如下：首先，选取适中的包心白菜，清除硬根菜帮和泥土，用清水洗净后放入缸内。在盐水中浸泡一两天后倒置，过三天后取出，用清水洗净并控干。其次，调配好调料。调料的关键在于“三辣”，即辣椒、大蒜和生姜。

制作过程首先需要将大白菜撕成片状，撒上盐，放入食品盒中，腌制一夜。 第二天取出大白菜，将其在水中浸泡并挤干水分备用。 糯米粉与水混合，煮至黏稠后晾凉备用。 白萝卜擦成丝，挤干水分备用。 将胡萝卜、苹果、洋葱切块，与大蒜、生姜一起搅打成泥。

贵比黄金的“顶级残忍美食”鹅肝,实拍生产过程,你还想吃吗?

1、法国鹅肝口感细腻，营养价值高，价格昂贵，一度比黄金还要贵重。 尽管价格不菲，许多人仍然愿意为其美味支付高价。 法国鹅肝的美味背后，却有一个“世界顶级残忍美食”的不良标签。 这一标签的来源，是因为法国鹅肝的生产过程中存在对鹅的强制喂养，引发动物福利的担忧。

2、后来领导大人并将制作好的鹅肝美食供奉给路易十六品尝，国王惊呼此为天下最顶尖美食，从此，鹅肝成为了法国顶尖美食之一。现在鹅肝依然受法国皇室和贵族们的喜爱，是招待贵宾的御用美食之一。制作成本高：每天要喂食12公斤左右的谷物，这样饲养成本比较高。

3、鹅肝：作为法国菜中的珍品，鹅肝以其细腻的口感而闻名，被称为“贵族食物”。鹅肝价格昂贵的原因在于其复杂的养殖和喂养过程。 奶酪：奶酪是一种经过发酵的乳制品，因其多样的口味和丰富的品种而被誉为“奶黄金”。一些顶级奶酪，如法国的洛克福奶酪和意大利的帕马森奶酪，价格极为昂贵。

4、正宗的上等鹅肝是比同质量的黄金还贵的。原材料是经过填喂的鸭或鹅的肝脏。填喂时将一个软管经过动物的食道直接插至胃部，将玉米等饲料注入动物体内，如此产出的鸭或鹅肝才足够肥美。

5、鹅肝 没尝过鹅肝的话，就不能算是真正吃过法国菜。鹅肝的珍贵程度等同于我们中餐的鱼翅、海参。这道名菜将法国菜的浪漫推到了极至，更有人表示，鹅肝是最适合女人的一道西菜。作为世界三大美食之首，鹅肝的制作也是极其考究的。

6、鹅肝酱——用这种鹅肝做的鹅肝酱，也是非常有名的美食。鹅肝酱的吃法多种，可作为前菜，配烤热的面包单吃，或混合其他材料做成一道前菜。法国鹅肝酱有贵也有便宜的，如果有条件，一定要尝尝大餐厅的鹅肝酱，一定有惊喜。

怎样做好吃的凉拌木耳

1、准备黑木耳、葱、蒜头、白砂糖、香醋、生抽、干花椒、花生油、剁椒。把干木耳放到凉水里浸泡，可以前天晚上放进去泡，泡一个晚上都没关系，要把干黑木耳泡发即可。木耳泡发后可以用双手搓洗干净，然后烧一锅开水，把洗好的木耳放进去白煮，煮差不多两三分钟。

2、原料：黑木耳、小米椒、香菜、蒜、姜、熟白芝麻、盐、生抽、陈醋、蚝油、芝麻油、藤椒油。黑木耳提前几小时泡发，最好中间多换几次水。姜、蒜、辣椒和香菜洗好切好。先取一个碗调酱汁。先放入姜、蒜和辣椒，加小半勺盐。3勺生抽、3勺陈醋、1勺蚝油、1勺芝麻油、1勺藤椒油。

3、焯水后浸泡在冰水中，让木耳口感更脆爽，放入冰箱里冷藏1-2小时或是隔夜，让木耳口感更脆爽。新鲜木耳、日本酱油、芥末备好。木耳用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，把洗净的木耳切成丝。锅下水烧开，将木耳丝焯水1分钟，木耳丝过冷后倒入冰水中浸泡5分钟。

4、先将干木耳用清水浸泡30分钟，使其完全发开。 然后将木耳捞出，放入开水中焯水，焯水的时间不宜过长，大约20秒即可。 捞出焯水的木耳后，用冷水冲洗干净，沥干备用。 取一小碗，将葱姜蒜切成末，加入适量的酱油、醋、食盐、白糖和香油，调成酱汁备用。

5、做凉拌木耳怎样做才好吃材料：木耳、大蒜、剁椒、葱花、玉米油、盐、生抽、醋、白糖。

6、将冷却后的木耳沥干水分，放入大碗中。倒入调好的酱汁，用筷子或勺子轻轻翻拌均匀。确保每一片木耳都裹上酱汁。装盘点缀：将拌好的木耳装盘，撒上红椒丝、香菜碎和白芝麻作为点缀。这些点缀不仅增加了菜品的色彩，也提升了风味。冷藏入味：如果不急着吃，可以将拌好的木耳放入冰箱冷藏半小时左右。

实拍南京特色美食梅花糕,8块一份,生意火爆顾客排队也要吃

我以前去南京的时候，在老门东吃过梅花糕。几乎每天都有太多的顾客，他不得不排队。我记得这个价格曾经非常便宜，只有一个是2元。它不仅好看，而且美味可口。然而，被带火后，它现在膨胀了，这种小吃的价格一直在上涨。直接价格从2元翻了五倍，现在很多地方都卖到了10元。这个价格真的有点太贵了。

升泉楼梅花糕 这是一家解放前就在崇安寺里做梅花糕的老店了。老摊主宜兴和桥人，现在年事已高早就不做了，留下一副全铜的梅花糕模子给了徒弟。如今这家梅花糕的老店就开在民干路惠龙新村附近。升泉楼梅花糕好吃的窍门除了老式的面浆和馅料外，最关键的是这做梅花糕的器具。

魁光阁的五香茶叶蛋和五香豆，永和园的开洋干丝和蟹壳黄烧饼，奇芳阁的什锦菜包、鸭油酥烧饼，六凤居的豆腐捞和葱油饼，蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴，瞻园面馆的薄皮包饺和红汤爆鱼面，莲湖甜食店的桂花夹心小元宵和五色糕团等等，每个老南京几乎都能毫不费力地报出这些花样小吃的名字来。

无锡小笼包 无锡小笼包真的是一绝。皮很薄，里面的肉很大，超级结实。吃起来甜甜的，一咬下去，汤汁瞬间流进嘴里，味道鲜美。真的超级好吃。无锡酱排骨 酱排骨嫩香，吃起来嫩滑可口，吃起来甜而不腻，适合南方人的口味。一口去骨的感觉很爽口，肉质鲜美多汁。玉兰蛋糕 玉饼一定要趁热吃。

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