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浙江有什么特色美食（浙江有什么特色美食介绍）

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浙江安吉小吃推荐安吉竹笋：安吉竹笋是当地的特产，口感鲜美，营养丰富，可以生食或者烹饪。安吉鸡蛋糕：安吉鸡蛋糕是一种传统的糕点，口感绵软，甜度适中，非常受当地人的喜爱。安吉臭豆腐：安吉臭豆腐是一道非常有特色的小吃，口感鲜美，香气扑鼻，是当地人最爱的美食之一。

竹笋干烧肉：安吉被誉为中国的竹乡，当地出产的竹笋以其鲜嫩可口而闻名遐迩。竹笋干烧肉是安吉的一道招牌菜，将新鲜的竹笋与五花肉一起慢炖，使得肉质酥烂，竹笋清脆，两者相得益彰，既满足味蕾又兼顾营养。安吉白茶：虽然它不是小吃，但安吉白茶作为当地的特产，已经成为安吉的一张名片。

安吉白茶：安吉的白茶因其独特的品质和清新的口感而受到广泛喜爱，是当地非常有名的特产。竹笋：安吉的竹笋新鲜美味，适合多种烹饪方式，尤其是清炒和炖汤，深受当地人喜爱。安吉豆腐：以其细腻口感而闻名，豆腐的制作过程非常讲究，常用在各种地方小吃中。

1、杭州吴山酥油饼。吴山酥油饼是浙江省杭州市特色传统名点，至今已有七八百年历史，号称“吴山第一点”。其色泽金黄，层酥叠起，上尖下圆，形似金山，覆以细绵白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜味美，入口即酥。绍兴臭豆腐。绍兴臭豆腐是有着丰富文化底蕴的浙江绍兴汉族民间休闲小吃。

2、说到浙江美食，西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等经典名菜不得不提。西湖醋鱼，又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，以草鱼为主料，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，是浙江省十大经典名菜之一。

3、西湖醋鱼：这是杭州的一道传统名菜，主要原料是西湖草鱼，以其肉质细嫩、味道鲜美而著名。通常采用糖和醋作为调料，使得鱼肉既有甜味又有酸味，口感独特。龙井虾仁：这道菜以杭州龙井茶和鲜活的河虾为主料，色泽清绿，虾仁鲜嫩，茶香四溢，是杭州的另一道标志性菜肴。

2、舟山海鲜面是浙江舟山传统式的特色美食小吃。鲜面条丝滑汤鲜香美，其浓厚颇具营养成分的高汤和海货独有的美味令人意犹未尽。嘉兴粽子嘉兴粽子是浙江省嘉兴市特点传统式美味小吃。以糯而不糊，肥实而不腻口，香糯爽口，甜咸适度而而出名。尤以新鲜猪肉粽更为知名，被称作“棕子之首”。

3、浙江的特色美食丰富多样，以下是一些具有代表性的美食：宁波汤圆：中国地域十大小吃之一，也是中华名小吃。以糯米粉为皮，馅料通常为咸肉或者甜味的黑芝麻等，口感香、甜、鲜、滑、糯，咬开皮后，油香四溢，糯而不粘。绍兴臭豆腐：中国金牌旅游小吃，源远流长，可追溯到唐代。

4、西湖醋鱼：杭州的传统名菜，选用西湖鲜鲤鱼，以糖醋汁烹制，鱼肉细嫩，酸甜适中。东坡肉：以苏东坡命名，用五花肉烧制，肉质酥烂，肥而不腻，入口即化。龙井虾仁：结合了杭州龙井茶和新鲜虾仁，虾仁清甜，配上龙井茶叶的清香。

1、绍兴醉鸡：选用优质鸡肉，经过特制的黄酒腌制，鸡肉入味且带有淡淡的酒香，是绍兴地区的特色菜肴。临海烧鸡：临海位于浙江省东部沿海地区，这里的烧鸡以其独特的制作工艺和口味闻名，肉质鲜嫩，皮脆肉香。丽水香菇：丽水地区盛产香菇，当地生产的香菇肉质厚实，香味浓郁，是烹饪各种菜肴的上佳食材。

2、浙江的特色美食丰富多样，以下是一些具有代表性的：宁波汤圆：中国地域十大小吃之一，也是浙江宁波最具代表性的传统小吃。它以糯米粉为皮，馅料通常为咸肉或者甜味的芝麻、猪板油等。口感香、甜、鲜、滑、糯，咬开皮子后，油香四溢，糯而不粘，令人称绝。

3、龙井虾仁，选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而成，色泽绿亮，香气扑鼻，口感软嫩鲜香，茶香十足。叫化童鸡又称黄泥煨鸡，是浙江杭州的传统名菜，选用优质嫩鸡，腹内填入各种香料，用泥巴封裹整鸡烧烤。此外，冰糖甲鱼、干菜焖肉、烂糊鳝丝等也是浙江的代表性菜肴。

4、嘉兴肉粽以其糯而不糊、肥而不腻的特性，以及Q弹软嫩的口感，被誉为嘉兴粽子的代表，也是浙江人节日餐桌上的必备美食。湖州大馄饨以其个大馅多、汤鲜味美而著称，在浙江人的日常饮食中占有一席之地。

5、西湖醋鱼：杭州的传统名菜，选用西湖鲜鲤鱼，以糖醋汁烹制，鱼肉细嫩，酸甜适中。东坡肉：以苏东坡命名，用五花肉烧制，肉质酥烂，肥而不腻，入口即化。龙井虾仁：结合了杭州龙井茶和新鲜虾仁，虾仁清甜，配上龙井茶叶的清香。

6、浙江省内最出名的8道美食杭州西湖莼菜汤当地的菜肴分为招待游客的杭帮菜以及本地人最爱吃的杭州菜。西湖莼菜汤便是杭州菜中最深得人们喜爱的一道。这道汤菜选用西湖水里的特产莼菜和鸡蛋花制作而成。成菜不光吃上去十分鲜美，而且口感脆爽有很高的营养价值。

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